蒙山美食攻略:跟着吃就对了!
蒙山美食以原生态食材和淳朴工艺著称,融合了梧州特色的桂东风味。以下清单按必吃指数排序:
- 蒙山肉丸:手工捶打的肉丸弹牙多汁,推荐老字号黄氏肉丸店(县城中心街),搭配本地辣椒酱更绝。
- 梧州纸包鸡:用玉扣纸包裹焖烤,锁住鸡肉鲜香。蒙山风味饭店的古法制作最正宗。
- 冰泉豆浆:半糖豆浆醇厚如奶羹,蒙山冰泉豆浆馆清晨现磨,配油条是经典吃法。
- 龟苓膏:清热降火,双钱牌龟苓膏门店可选蜂蜜或椰奶口味,清凉解腻。
- 竹筒饭:瑶族特色,用山笋、腊肉蒸制,长坪瑶乡农家乐可体验自制。
行程建议:早餐豆浆配龟苓膏,午餐纸包鸡+竹筒饭,下午茶肉丸小吃,夜宵可尝当地酸嘢(腌水果)。大部分老店集中在县城解放路与民主路交界区域,步行可达。